Umi Ka Shin

今回はクアラルンプールのブキ・ダマンサラ地区（Bukit Damansara）にあるお刺身やお寿司、そのほか一品料理もある「Umi Ka Shin」をご紹介します。

Umi Ka ShinはBukit DamansaraのPlaza Damansaraにあります。
車で行くと周辺に駐車する場所がないことがありますが、そんな時はPlaza Damansaraの駐車場に入ると車を停めることができると思います。
1階はTanglinというお店で、そのビルの3階にあるので、Tanglinに向かって右横の階段を上がっていきます。

「Umi Ka Shin」は、日本の伝統的なお寿司とお刺身を提供する和食レストランです。お店の名前は日本語の「海から新鮮」に由来しているそうで、その名の通り、新鮮な海の幸が楽しめます。
お店は「おまかせではない」という表示をしていますが、最近日本食のおまかせ「Omakase」料理が大流行していて、あちらこちらでOmakaseの店があるので、お客さんも少し飽きてきていることをわかってあえて表示しているのかもしれません。でも、看板は日本語がわかる人しか読めない気がしますが…

一週間に2回、日本から15～17種類の魚介類を空輸。マレーシアにいながら日本の味を楽しむことができます。最新の入荷情報は、Umi Ka ShinのInstagramアカウント@shinmattoで確認できます。
季節によってタラバガニ、ズワイガニなどの入荷もあるようなので、常夏のマレーシアでもカニを楽しめます。

特別メニューとして、「Tuna Bone & Fish Ramen」はマレーシア初の提供で、Umi Ka Shinでのみ味わえるラーメンです。また、毎週メニューが変わるため、訪れるたびに新たな料理との出会いが期待できます。